高血压是一种常见的慢性疾病，不合理饮食是其重要的危险因素，包括高钠、低钾膳食，过量饮酒等。膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。

老年人日常维护血压推荐进食这类食物：

（1）富钾的食物：土豆、蘑菇、菠菜等。肾功能异常者，以及正在服用一些可能影响钾离子排出药物的患者，饮食应遵医嘱，减少高钾血症的发生风险。（2）富含钙、维生素和微量元素的食物：新鲜蔬菜、水果、瘦肉等。

（3）富含优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物：低脂奶粉、鱼类、豆制品等。

禁食或少食的食物：

（1）高钠食物：如腌制食品、火腿等。

（2）高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏、肥肉、浓肉汤等。

（3）可能含反式脂肪酸的食物：长时间高温煎炸的食物。

（4）刺激性饮品：浓咖啡、浓茶。

来源：成都市疾病预防控制中心

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